鲁网4月20日讯（记者 薛同春 实习记者 赵红）百年风雨兼程，匠心薪火相传。4月18日，首创于清光绪17年的中华老字号春和楼在山东老字号积蓄区青岛中山路146号总店恢弘举办135周年华诞庆典暨身手与文化传承发展大会。这场承载着百年鲁菜文化顾虑、彰显老字号活力的嘉会，不仅是春和楼信守匠心、守正翻新的生动见证，更折射出青岛市市南区政府、市商务局精心栽植营商沃土、护航老字号发展的包袱与担当。正如参天大树的高贵成长离不开深厚沃土的滋补，春和楼135载的老成前行，背后是市南区优质营商环境的全观点赋能，是政企齐心共促老字号传承发展的生动践诺。

嘉会启新程：百大哥店焕盼愿，政企同贺共荣光

庆典现场群贤毕至、暖意融融，飘溢着传承、发展、奋进的浓烈氛围。世界中华老字号责任委员会发来贺信，山东省老字号企业协会、济南、淄博等兄弟城市老字号协会代表皆聚一堂，青岛市商务局、市南区商务局、青岛市老字号企业协会等相关带领出席大会，与无邪照相、海滨食物、亨得利等老字号企业掌门东谈主、新闻媒体及各界友东谈主全部，共贺春和楼135华诞，共话老字号传承发展。

青岛市播送电视台主理东谈主徐洁主理大会，春和楼总司理沈婷在接待辞中，屡次说起市南区政府和商务局经久以来的怜惜与扶植，对各级部门为企业发展搭建平台、破解坚苦示意竭诚感恩。商务部老字号大家、山东省老字号企业协会常务副会长魏子杰致辞，盛赞春和楼在身手传承、品牌发展中的示范作用，更细则了市南区在老字号栽植中的有劲举措。青岛市商务局二级巡查员王志刚在回来话语中，对春和楼的发展确立予以高度评价，同期对市南区优化营商环境、护航老字号发展的责任予以表扬，传话春和楼在政企协同下与时俱进、再创佳绩。

会上，中国生意荟萃会中华老字号责任委员会、山东省老字号企业协会的贺信被逐个宣读，字里行间尽是对春和楼的道喜，更彰显了各级部门对老字号发展的可爱——而这份可爱，恰是市南区经久以来深耕营商环境、厚植发展沃土的生动缩影。赠书庆典上，魏子杰常务副会长代表省商务厅施助《山东省老字号志》，著名字画家们献上精心创作的艺术作品，既抒发了对百大哥店的道喜，也见证了政企齐心、共促传承的深厚厚谊。

战略筑沃土：精确赋能强撑持，老字号发展有底气

“百大哥字号的龟龄，从来不是鳏寡茕独，而是离不开战略的春风化雨，离不开政府的添砖加瓦。”春和楼进展东谈主的欷歔，谈出了开阔老字号企业的心声。春和楼135载从初创到兴盛，从信守到翻新，背后是市南区政府和商务局一系列精确施策、全心办事的坚实撑持，是“翻新市南、后果市南、暖心市南”理念在老字号栽植中的生动落地。

市南区看成青岛主城中枢区，长久将老字号传承发展看成普及城市软实力、激励铺张新动能的要害持手，出台一系列针对性战略，为老字号量身打形成长沃土。针对春和楼等存量老字号，政府通过一系列举措，扶植企业开展品牌翻新、身手传承和市集拓展，助力企业破解发展瓶颈、答应更盼愿。此前，春和楼曾面对的坚苦，市南区在政企恳谈会上精确捕捉诉求，荟萃多部门现场办公，让这家百大哥店重展全貌，用细节办事彰显营商温度。

青岛市商务局构建起青岛老字号、山东老字号、中华老字号三级栽植体系，加大栽植认定力度，同期饱读动老字号扩大连锁谋略、入驻积蓄区，组织企业进入进博会、消博会等展会，助力品牌践诺。市南区积极反映，英雄联盟官网平台依托中山路省级老字号积蓄区，鼓励春和楼、海滨食物等多家老字号扎根积蓄，同期眩惑孚德、佛桃等企业入驻，强化积蓄效应，构建“新旧共生”的老字号生态链。此外，市南区还通过举办老字号谈话会、鼓励电商平台伙同等神情，助力春和楼等品牌“走出去”，进一步普及鲁菜文化与百年品牌的影响力。

办事暖东谈主心：政企齐心解民忧，营商环境有温度

一流的营商环境，不仅需要完善的战略撑持，更需要精确高效的办事保险。市南区长久秉持“来者不拒、无事不扰”的理念，深化“高效办成一件事”改进，竖立企业全生命周期办事体系，继续裁减轨制性往还老本，让企业安详谋略、宽解发展。

针对老字号企业发展需求，市南区商务局主动看成、精确对接，开展“企业大打听·办事大普及”举止，为包括春和楼在内的多家企业送办事、解坚苦。在企业身手传承方面，扶植春和楼开展烹调身手传承举止，让鲁菜非遗身手得以延续发展。

从战略扶持到细节办事，从破解发展堵点到搭建发展平台，市南区用内容举止为老字号企业添砖加瓦。正如市南区政务网所彰显的，这里不仅有“高颜值”的城市风貌、“厚家底”的文化底蕴，更有亲商、安商的“暖温度”。这种温度，体当今对老字号企业的尽心栽植、继续赋能，让百年品牌在新期间答应新活力。

薪火永相传：沃土育出参天树，老字号续写新明后

庆典现场，入会带领、嘉宾与春和楼历代传承东谈主合影迷恋，定格下老字号薪火相传的要害时辰。品茶相通法子，嘉宾们纷纷示意，春和楼135年的发展进程，是中国老字号信守匠心、守正翻新的生动缩影，而这一切，离不开市南区这片深厚的营商沃土，离不开政府部门的尽心栽植。

如今，市南区共领有多家老字号企业，形成了独具特点的老字号集群。春和楼看成其中的杰出人物，依托市南区的战略上风、营商上风，以135周年庆典为机会，以非遗香酥鸡为切入点，打造“品尝一座城”主题举止，联动多方力量传播鲁菜文化与品牌魔力。这背后，是市南区鼓励“老字号+餐饮”“老字号+文创”新业态发展的生动践诺，是政企齐心鼓励老字号翻新发展的具体体现。

百年倜傥风流，新程催东谈主奋进。春和楼135载的老成发展，生动说明了“沃土育参天”的深入预料——独一政府搭建好平台、出台恋战略、提供好办事英雄联盟投注，才调让老字号企业扎深根、育新芽、结硕果。改日，在青岛市市南区政府和商务局的继续护航下，这片充满活力的营商沃土必将栽植出更多像春和楼同样的百年品牌，让老字号匠心与非遗身手代代相传，在新期间文旅和会的大潮中，书写中华老字号传承翻新发展的新篇章，为城市软实力普及和经济高质地发展注入马咽车阗的能源。